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Capão Bonito do Sul - A aspirante a Capital Nacional do Churrasco de Cordeiro"" Capão Bonito do Sul - A aspirante a Capital Nacional do Churrasco de Cordeiro""

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Capão Bonito do Sul – A aspirante a Capital Nacional do Churrasco de Cordeiro””

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Capão Bonito do Sul, uma cidade conhecida por sua tradição no cultivo de ovinos, particularmente cordeiros jovens, está atualmente em busca do título legislativo de ‘Capital Nacional do Churrasco de Cordeiro’. Thiago Lima, presidente da Assovinos, afirma que o projeto já está em andamento em Brasília e aguarda apenas a sanção.

A cultura do Churrasco de Cordeiro em Capão Bonito do Sul

Capão Bonito do Sul é famosa pela criação de cordeiros jovens, que são altamente valorizados por seu sabor diferenciado. Esses cordeiros são abatidos com cerca de 6 meses de idade, conferindo a sua carne uma textura suculenta e macia.

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A produção de carne de cordeiro em Capão Bonito do Sul enfrenta desafios específicos devido ao tamanho dos animais e ao rendimento da carne. Os cordeiros são geralmente pequenos, o que significa que é necessário criar uma quantidade significativa de animais para atender à demanda local.

No entanto, o rendimento da carne de cordeiro é relativamente baixo em comparação com o tamanho dos animais. Por exemplo, um cordeiro de 25 kg pode fornecer apenas cerca de 15 kg de carne desossada. Apesar disso, o valor pago aos criadores é considerado muito baixo pela categoria.

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XVI Feira de Ovinos, IV Mostra de Artesanato e Feira da Agricultura Familiar

A expectativa é de que o decreto saia até a XVI Feira de Ovinos, IV Mostra de Artesanato e Feira da Agricultura Familiar, com início na sexta-feira, dia 17 de novembro. A programação do evento é a seguinte:

1. Parque Municipal de Eventos
* 9h: entrega de troféus e desfile dos Campeões,
* 10h: solenidade de abertura oficial da Feira de Ovinos,
* 10h30: apresentações artísticas das Escolas Municipais.

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2. Gaúcho Futebol Clube
* 12h: almoço com o tradicional Churrasco de Cordeiros Mamão.

3. Parque Municipal de Eventos
* 13h: apresentação com cães da raça CT Boder Collie da Lagoa Vermelha – Raphael Mello.
* 13h30: início do Leilão de Ovinos
* 18h: Show de encerramento.

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O Churrasco de Cordeiro Mamão

O Churrasco de Cordeiro Mamão, consagrado pelo sabor e preparo diferenciado, será servido ao meio-dia de sábado (18/11), e os ingressos antecipados estão à venda com os patrocinadores, com os membros da Assovino e também na Prefeitura de Capão Bonito do Sul. O valor é R$ 70 antecipado e será R$ 90 na hora.

Informações adicionais

Para reserva de estandes para comércio e exposição e mais informações sobre a XVI Feira de Ovinos, IV Mostra de Artesanato e Feira da Agricultura Familiar basta entrar em contato com o presidente da Associação de Ovinocultores, Thiago Lima pelo telefone (54) 9.9602-8636 ou com demais membros da Assovino.

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A XVI Feira de Ovinos, IV Mostra de Artesanato e Feira da Agricultura Familiar é uma promoção da Associação de Ovinocultores e da Prefeitura Municipal de Capão Bonito do Sul com apoio de: CT Border Collie de Lagoa Vermelha, Emater/RS-Ascar, Sindicato Rural, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Lagoa Vermelha e Capão Bonito do Sul, Secretária do Turismo do Rio Grande do Sul, Sistema Farsul e Banrisul. Além do patrocínio de: Sicredi, Miagro, Agmaq Peças e Serviços, Cotrijal, SLC Máquinas John Deere, Agrozem, MigPlus Agroindustrial, Maquiagro-Massey Ferguison, Cabanha da Lagoa, Ramo Agrícola e Agro 470.

Para informações adicionais, acesse o site

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‘Este conteúdo foi gerado automaticamente a partir do conteúdo original. Devido às nuances da tradução automática, podem existir pequenas diferenças’.

Jornalista e editora do NHTV, um espaço onde trago as principais notícias do Brasil e do mundo. Minha paixão pelo jornalismo me motivou a criar este site, com o objetivo de oferecer informações precisas e imparciais sobre uma variedade de tópicos. Acredito no poder do jornalismo para informar, inspirar e capacitar as pessoas a compreenderem melhor nosso mundo em constante mudança. Agradeço por nos acompanhar e estou aqui para fornecer notícias confiáveis e relevantes.

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